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10/12/2012
05/12/2012
ROBALO
Robalo
O robalo é uma das espécies
mais apreciadas pelos pescadores desportivos, considerado por muitos o rei do
mar. A sua beleza e dimensões fazem dele uma das espécies mais procuradas
pelos pescadores, ao que se junta também o seu grande interesse gastronómico.
Bastante apreciado na nossa mesa, já fazia parte da gastronomia dos romanos,
que apreciavam a cor branca e a delicadeza da sua carne.
Tamanhos:
O Robalo pode chegar a atingir 1 metro de comprimento e 12 quilos de peso. No
entanto é comum encontrarem-se exemplares até 55 centímetros de comprimento.
As fêmeas desta espécie crescem mais depressa do que os machos. O tamanho
mínimo legal de captura é 36 centímetros.
Características: Este
peixe apresenta um corpo alongado e ligeiramente comprimido, características
que fazem dele um nadador muito rápido. O dorso é de cor cinzento-prateado,
sem manchas negras e o abdómen é esbranquiçado. O opérculo apresenta uma
mancha escura e possui dois espinhos. A boca tem vários dentes fino e a
mandíbula inferior é ligeiramente proeminente.
Habitat: É
uma espécie litoral, vivendo sobre fundos tanto arenosos como rochosos e em
águas até aos 100 metros de
profundidade. Pode ser encontrado em zonas de águas
agitadas, ricas em oxigénio, nomeadamente junto à rebentação das ondas.
É uma espécie muito resistente. Tolera grandes variações de
salinidade da água, desde os 0,5 aos 40%, podendo assim entrar em estuários e
mesmo em lagoas litorais de água doce. Tolera também grandes variações de
temperatura, de 2 a 32ºC, mas parece alimentar-se só em águas de temperatura
superior a 7ºC. Em águas com uma temperatura acima dos 21ºC torna-se activo
à superfície e entre os 15 e os 21ºC estes peixes são encontrados a meia
água ou junto ao fundo. Durante o período juvenil formam grandes cardumes, mas
os adultos são peixes solitários, juntando-se só em épocas de reprodução.
Reprodução:
Exteriormente as fêmeas não se distinguem dos machos. A maturação sexual é
atingida aos 2 anos pelos machos e aos 3 anos pelas fêmeas. A
maturação das gónadas inicia-se geralmente em Outubro, ocorrendo as posturas
entre Janeiro e Março. Existe alguma variação ao longo da costa portuguesa,
uma vez que a postura depende da temperatura da água, ocorrendo entre os 9 e os
16ºC. A fecundação é externa sendo os ovos e o esperma lançados para a
água. As posturas podem ocorrer em estuários de águas salobras. Durante este
período é normal formarem grandes grupos em zonas de baixios.
Alimentação:
O Robalo é um predador voraz que tem uma alimentação muito variada. Captura
as suas presas tanto de dia como de noite, tanto junto ao fundo como à
superfície. Consoante a zona onde captura as suas presas assim apresenta
comportamentos distintos: junto ao fundo fica junto a zonas de redemoinhos ou
com correntes, capturando o alimento contra-corrente; perto da superfície
ataca, em grupo, os cardumes de peixes pelágicos. Os juvenis alimentam-se de
crustáceos tais como o camarão, moluscos cefalópodes (lulas e chocos) e
pequenos peixes, tal como o peixe-rei. Os adultos são predadores activos de
outros peixes, podendo capturar tanto individuos pequenos em cardume como os de
maiores dimensões, capturando de sardinhas e arenques a tainhas e até enguias.
Distribuição geográfica: O
Robalo encontra-se no Atlântico, desde a Noruega até ao Senegal, incluindo as
Ilhas Canárias. Também é comum nos mares Mediterrâneo e Negro.
Em Portugal continental pode ser encontrado ao longo de
toda a costa. Sesimbra, Peniche, Ericeira e a Foz do Arelho, são alguns dos
locais com pesqueiros nos quais se captura anualmente belos exemplares. O Robalo
gosta da água rica em oxigénio do rebojo, as zonas de rebentação. Mas o alto
mar já tem testemunhado belas pescarias; os gostos variados do Robalo permitem
a pesca à boia ou ao fundo porque este predador segue as suas variadas presas.
03/12/2012
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